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Chihuahua quiere que el mundo reconozca lo suyo
El Gobierno del Estado de Chihuahua, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), inició formalmente el proceso para obtener la Indicación Geográfica (IG) del vino, la carne, la nuez y el durazno chihuahuenses, un reconocimiento que busca proteger estos productos y elevar su valor en los mercados nacionales e internacionales.
Este distintivo, promovido por productores locales, permite identificar a los productos que tienen un origen específico y cuyas características, calidad y reputación están directamente ligadas a las condiciones naturales y al trabajo humano de una región. Además de proteger la propiedad intelectual, la IG fortalece su posicionamiento comercial.
La iniciativa es impulsada por la SDR en coordinación con productores y empresarios del sector, con el respaldo de la Secretaría de Economía del Gobierno Federal y del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
El arranque oficial del procedimiento se llevó a cabo en el Centro Estatal de Manejo del Fuego de la SDR, donde se instalaron mesas de trabajo para analizar las particularidades de cada producto y definir los criterios técnicos que sustentarán su valor y origen.
En estas actividades participaron autoridades estatales y federales, representantes del sector productivo, organismos empresariales, integrantes de la academia y la Universidad Autónoma de Chihuahua.
El titular de la SDR, Mauro Parada, explicó que el objetivo es reconocer el esfuerzo de las y los productores y destacar la riqueza de cada región, no para competir entre ellas, sino para consolidar a cada producto como un símbolo de identidad chihuahuense.
El proceso tendrá una duración aproximada de nueve meses, periodo en el que las mesas de trabajo revisarán los estudios técnicos y documentales requeridos por el IMPI para otorgar oficialmente la Indicación Geográfica.