¡Fue en Jiménez donde hicieron el pay de nuez más grande del mundo!

En la ciudad de Jiménez se preparó el pay de nuez mas grande del mundo, con una extensión de 35 metros rompieron su propio récord de 34 metros.

Frente al edificio de la presidencia municipal de Ciudad Jiménez se instalaron las mesas necesarias para sostener un pay gigante, de forma rectangular, en total fueron 35 metros de largo por noventa centímetros de ancho.

Nadia Bujaidar, encargada del área de turismo en ese municipio, dijo que esta es la segunda ocasión que se realiza, el año pasado se inició. Se hace en coordinación con el gobierno estatal, donde se promueven diversos festivales de acuerdo a la vocación productiva o condiciones de cada una de la zona.

En el caso de Jiménez, al ser el principal productor de nuez en el estado de Chihuahua y del mundo, donde no solamente se produce la mayor cantidad, también la mejor calidad, se optó por realizar este festival.

Explicó la entrevistada, que, el año pasado se investigó cual era el pay de nuez mas grande del mundo y de acuerdo con el récord Guinness, es de 33 metros utilizando como ingrediente principal nuez walnut y se optó que en Jiménez seria de 34 y con la variedad pecana.

Los altos costos para la certificación impidieron que se le diera esa categoría en Guinness, sin embargo, con lo realizado el año pasado, queda constatado que es mas grande el que se produjo en Jiménez.

Estén 2023, se decidió romper el propio récord, agregándole un metro más, llegando a 35, el festival fue todo un éxito, los jimenenses y visitantes disfrutaron, al final se repartió pay entre los asistentes y se clausuró el evento al son del mariachi.

Mencionó que la creadora de este pay gigante es Diana Coria, una empresaria local que tiene un negocio de repostería quien el año pasado también fue la encargada de hacerlo.

Entre los ingredientes que se utilizan para lograr la proeza de repostería se cuenta huevo, leche condensada, vainilla, galletas para la base, dulce de leche, crema entre otros.

Por Redacción 7 de enero de 2024