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Turista alemán demanda a taquería en Nueva York por salsa “muy picante”
Lo que parecía una simple visita a una taquería en Times Square terminó convertido en un caso judicial que ha dado la vuelta al mundo. Un turista alemán identificado como Manz demandó a un restaurante mexicano en la ciudad de Nueva York luego de asegurar que la salsa servida en el local le provocó “síntomas físicos graves”.
La insólita historia fue documentada por el periodista Walter Wuthmann, del medio especializado Gothamist, quien decidió investigar si realmente el picante de la salsa era tan extremo como para justificar una demanda.
La experiencia del demandante
De acuerdo con el relato del turista, los hechos ocurrieron durante su visita a la Gran Manzana en 2024. Manz ingresó a una taquería ubicada en la concurrida Times Square y ordenó varios tacos. Fue al probar el primero, preparado con salsa verde, cuando comenzó a experimentar una serie de malestares que describió como “graves”.
Según la demanda presentada por el ciudadano alemán, los síntomas incluyeron calor intenso en el cuerpo, ardor en la lengua, taquicardia e incluso la posterior aparición de llagas en la boca y molestias gastrointestinales. Manz sostuvo que estos efectos fueron consecuencia directa del consumo de la salsa servida en el establecimiento.
La investigación periodística
Intrigado por la peculiar demanda, el periodista Walter Wuthmann decidió realizar su propia investigación de campo. Contactó al turista y replicó su orden lo más fielmente posible: un taco de carne asada, uno de pollo asado y otro de cerdo adobado.
Wuthmann visitó la misma taquería y, aunque observó que el lugar cuenta con una barra de salsas donde los clientes pueden servirse libremente sin indicaciones sobre el nivel de picante, procedió a aplicar las mismas salsas que habría utilizado el demandante: salsa roja en algunos tacos y salsa verde en otros.
El resultado de la prueba fue considerablemente menos dramático que lo descrito por Manz. El periodista reportó únicamente “un ardor instantáneo en la lengua” que desapareció sin mayores consecuencias, sin experimentar ninguno de los síntomas graves mencionados en la demanda.
Decisión judicial
El caso llegó a los tribunales neoyorquinos, donde el juez encargado de resolver la controversia determinó fallar a favor del restaurante demandado. La resolución judicial desestimó por completo las pretensiones del turista alemán.
Aunque el fallo no hizo particular énfasis en la subjetividad del picante o en la responsabilidad del comensal al elegir sus alimentos, fuentes cercanas al caso señalaron que este tipo de demandas rara vez prosperan, especialmente cuando se trata de salsas o condimentos que el cliente aplica voluntariamente a sus platillos.
El caso ha generado divertidos comentarios en redes sociales y reavivado el debate sobre hasta qué punto los restaurantes son responsables de las consecuencias del consumo de alimentos picantes, especialmente en una ciudad cosmopolita como Nueva York donde la oferta gastronómica internacional es ampliamente valorada.
