Connect with us

El Gacetillero

Pepperoni: después de saber como se prepara quizá no volverás a comerlo

Todos, aunque sea una vez en la vida, hemos comido un trozo de pizza de pepperoni. Ya sea con ese embutido solo o mezclado con otros ingredientes como queso y champiñones, hablamos de un clásico que pocos paladares se atreven a rechazar.

El pepperoni debe su nombre a la palabra “peperone”, término italiano para referiste a la pimienta, uno de los condimentos principales de esta variedad de salami estadounidense.

Se caracteriza por tener un sabor ahumado y ligero que regularmente se sirve en rodajas delgadas, las cuales ayudan a resaltar su color rojo brillante.

¿Cómo se hace el pepperoni?
Los principales ingredientes del pepperoni son trozos de carne de res y cerdo, los cuales se mezclan y condimentan (en su mayoría pimientas de varios tipos) y un producto elaborado con nitrato de sodio.

A esta mezcla se le agrega un poco de azúcar para resaltar el sabor de la mezcla.

Una vez que los ingredientes se mezclan, se muelen hasta que quede una masa con pocos grumos, la cual se introduce en intestinos de cerdo o vaca, en donde la carne fermentará.

Después de este paso, los intestinos rellenos de carne se dividen con hilos para formar salchichas alargadas, las cuales pasan por un proceso de ahumado a baja temperatura.

En esos hornos, las salchichas pueden tardar varios días en secarse, pero cuando eliminan los rastros de humedad se consideran un pepperonis listos para consumirse.

El Gacetillero

Captan a turistas molestos por música banda en playa de Mazatlán

En un video que circula en redes sociales captaron el momento en el que una pareja presuntamente extranjera se enoja cuando llegan bandas a la playa de Mazatlán.

Por medio de la plataforma de Tik Tok un video se viralizó ya que un usuario grabó el momento en el que una pareja de adultos mayores presuntamente de Estados Unidos se enojan cuando llegan bandas tocando a la playa de Mazatlán.

En el clip se muestra como la pareja se encuentra recostada presuntamente leyendo libros cuando de pronto una banda de música llega y toca al lugar donde ellos están.

Ante esto la pareja, mejor se levanta y se va del lugar para no escuchar la música repitiendo esto en varias ocasiones según contó el usuario.

Cabe mencionar que esto últimamente ha generado conflicto en redes ya que hoteleros de la playa quieren que las bandas ya no toquen más ya que supuestamente ahuyentan a los turistas.

Continue Reading

El Gacetillero

Exitoso Implante Cerebral de Neuralink

Noland Arbaugh, de 29 años, ha compartido su extraordinaria experiencia como el primer receptor humano de un implante cerebral de Neuralink. Este avance tecnológico ha transformado su vida, proporcionándole una mayor libertad y autonomía, incluso permitiéndole pasar toda la noche inmerso en el juego Sid Meier’s Civilization 6.

El cofundador de Neuralink, Elon Musk, anunció en enero a través de Twitter que la compañía había llevado a cabo con éxito la implantación de su primera interfaz cerebro-computadora en un paciente humano. Musk indicó que el paciente se estaba recuperando satisfactoriamente y que el implante había demostrado un prometedor funcionamiento al detectar actividad neuronal significativa.

Posteriormente, en febrero, Musk informó que el paciente había logrado una recuperación completa y podía manipular un cursor de computadora únicamente con el pensamiento, gracias al implante de Neuralink. Estos avances culminaron el 20 de marzo con una emocionante transmisión en vivo, en la cual Arbaugh demostró el poder de la tecnología al jugar ajedrez digital utilizando la interfaz cerebro-computadora, mientras compartía cómo esta innovación había cambiado su vida.

Arbaugh describió la experiencia como “usar la fuerza en el cursor”, permitiéndole moverlo con solo la mirada, una hazaña antes impensable para él. Como cuadripléjico completo debido a un accidente de buceo hace ocho años, Arbaugh se sintió motivado a participar en el ensayo de Neuralink con la esperanza de contribuir a un avance que “podría cambiar el mundo”.

Además de jugar Civilization 6 y Mario Kart 8: Deluxe, el implante ha facilitado a Arbaugh el inicio del aprendizaje de francés y japonés, eliminando barreras en su capacidad de leer y comunicarse. Destacó que no ha experimentado deterioro cognitivo como resultado del procedimiento y pudo abandonar el hospital solo un día después de la cirugía.

A pesar de los desafíos y problemas encontrados, Arbaugh enfatizó que este no es el final del viaje y que aún hay mucho trabajo por hacer. Sin embargo, el impacto positivo en su vida ya es innegable.

Continue Reading

El Gacetillero

Carreteras cerradas por nieve en Chihuahua

La Coordinación Estatal de Protección Civil en Chihuahua emitió un comunicado sobre la situación actual de los tramos carreteros en el estado, debido a la presencia de nevadas en la región serrana.

En diversos municipios serranos del estado, incluyendo Urique, Guerrero, Ocampo, Guachochi, Morís, Matachí, Madera, Maguarichi, Ignacio Zaragoza y Casas Grandes, se reporta la presencia de nieve en las zonas altas.

Como medida preventiva, se ha informado sobre el cierre de cinco tramos carreteros en la región:

Guachochi-Nonoava.

Guachochi-Creel.

Guachochi Balleza

Puerto Los Lobos-Largo Maderal.

San Rafael-Bahuichivo, específicamente en el kilómetro 8.

La Coordinación Estatal de Protección Civil exhorta a la población a tomar precauciones y respetar las indicaciones de cierre de estos tramos carreteros para evitar cualquier riesgo durante las nevadas

Continue Reading