Ante las elevadas temperaturas que azotan la ciudad, la Dirección General de Salud Municipal emite un llamado a la comunidad para que adopte medidas preventivas con respecto a la manipulación de alimentos, con el objetivo de evitar enfermedades gastrointestinales.

El coordinador general de la Dirección de Salud Municipal advierte sobre la importancia de tomar precauciones adicionales al tratar con alimentos, dado que estos proporcionan un ambiente propicio para la proliferación bacteriana, al contener una variedad de nutrientes como proteínas, minerales y azúcares.

“Los alimentos son un terreno fértil para las bacterias, especialmente cuando se encuentran a temperaturas elevadas. Sin las debidas precauciones, pueden convertirse en un riesgo para la salud de una familia”, enfatiza.

Destaca especialmente la necesidad de manejar con cuidado el pollo, ya que lavarlo antes de cocinarlo puede provocar que las bacterias presentes se dispersen en la cocina, mientras que su cocción adecuada elimina cualquier amenaza.

La contaminación cruzada es un peligro latente al preparar otros platos, como ensaladas o sopas, lo que puede resultar en gastroenteritis infecciosas perjudiciales para la salud.

Asimismo, hace hincapié en la importancia de buscar atención médica profesional en caso de enfermedad, en lugar de recurrir a remedios caseros, para recibir el tratamiento adecuado y evitar complicaciones graves.

Recomienda mantener los alimentos refrigerados, practicar una rigurosa higiene de manos antes de manipular alimentos y lavar cuidadosamente los productos antes de consumirlos. Además, subraya la necesidad de mantener la limpieza personal y del entorno, incluyendo el lavado de manos después de utilizar el baño y mantener la limpieza del área de trabajo.

El Jardín de Niños y Estancia Infantil Municipal Eva Sámano de López Mateos se unió a la celebración del Día de las Madres con un emotivo evento en honor a las 88 mamás que confían en este espacio para el cuidado y educación de sus hijos.

La jornada estuvo llena de alegría y gratitud, con un desayuno, rifa de regalos y un encantador festival protagonizado por los estudiantes de preescolar 1, 2 y 3, así como de lactancia y maternal. Las mamás también tuvieron la oportunidad de compartir momentos especiales con sus hijos en una sesión fotográfica.

La titular de la dependencia destacó la importancia de reconocer el trabajo conjunto de madres y maestros en la formación de los pequeños, subrayando el valor de su labor desde el hogar. Este año, el evento marcó un hito al incluir por primera vez un festival, fortaleciendo así el vínculo entre la comunidad educativa y las familias. El encuentro tuvo lugar en las instalaciones de la Estancia Infantil, ubicada en el eje vial Juan Gabriel y calle Aserraderos.

El joven juarense de 12 años, Carlos Santarriaga, ha alcanzado un destacado logro al obtener la medalla de bronce en la categoría de 200 metros mariposa durante el reciente Campeonato de la Confederación Centroamericana y del Caribe para Aficionados a la Natación, celebrado en Mazatlán, Sinaloa, el pasado fin de semana.

Este éxito deportivo consolida a Carlos como un orgulloso seleccionado nacional en dos disciplinas, representando con distinción a Ciudad Juárez. Además de su destacada participación en la natación, Carlos es también un destacado atleta en tae kwon do, donde ha sido campeón estatal en su categoría desde 2022, año en que obtuvo la medalla de plata en el Torneo Panamericano Infantil en Colombia.

La Academia Pae Taekwondo lo reconoce como parte del Combinado Mexicano Infantil, siendo un atleta nacional por sus logros en ambas disciplinas deportivas.

Por otro lado, la talentosa nadadora Bianca Melissa Rodríguez Villanueva se prepara para participar en el próximo Campeonato de la Confederación Centroamericana y del Caribe de Aficionados a la Natación, programado del 15 al 23 de junio en Monterrey, Nuevo León. Este evento representa para ella la oportunidad de asegurar su clasificación para los Juegos Olímpicos de París 2024, demostrando así su dedicación y habilidad en la piscina.