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Cd. Juarez

El bar más antiguo de Ciudad Juárez inventó la margarita

En el puente Paso del Norte, cruce internacional entre El Paso y Ciudad Juárez, una marea de personas, vendedores ambulantes y autos se alinean para cruzar al país vecino, mientras los famosos lavadores de carros que no dejan ni un carro limpio siguen frenéticos en su tarea.

En el centro de la ciudad queda poco de lo que fue una maravillosa vida nocturna en Ciudad Juárez. Ahora algunos edificios en ruinas son recuerdos de lo que antes eran bares transitados.

“La Juárez,” calle conocida por muchos por su gran vida nocturna, ya sea por ir por una copa o una prostituta, esta reviviendo. Es de las calles más famosas en Ciudad Juárez que lleva consigo el bar más antiguo de la ciudad, el Club Kentucky.

“[El Club Kentucky] está considerado como un lugar histórico por los años que tiene, la fama, la tradición y aparte de eso la invención de la margarita”, expresó Federico Delgado, el actual encargado del bar acerca de la autenticidad del lugar.

La historia del bar Kentucky comienza en octubre de 1920, en los años de oro para Ciudad Juárez. Gracias a la Ley Seca en el vecino país la ciudad se convirtió en algo parecido a Las Vegas. Esta ciudad se convirtió en un famoso centro nocturno y era frecuentado por estadounidenses en busca de alcohol y diversión. El Club Kentucky está lleno de historias y esto ha logrado crear un gran interés en muchos para ir a visitarlo.

Cuando uno pone pie en el Kentucky, lo primero que se puede observar es una inmensa barra de caoba color marrón. Detrás de esta barra, se localiza el barman, José Manuel, que ha trabajado por un poco más de un año en el Kentucky. José Manuel, quien pidió no usar su apellido, platica como fue que esta barra llegó a Ciudad Juárez. Él dice que la barra fue instalada por primera vez en el bar de un barco europeo para después pasar a un bar en Estados Unidos y al paso de los años terminar en Ciudad Juárez.

José Manuel añadió que el lugar es considerado por ser un lugar seguro, agradable y donde no surgen problemas de ningún tipo. También compartió que se ha convertido en un lugar donde no solo lo visitan adultos mayores pero también las nuevas generaciones.

El barman comentó que la bebida más pedida del lugar es la famosa margarita. El Kentucky es mejor conocido por la creación de ésta popular bebida.

El ahora gerente del lugar, Delgado, ha sido encargado del bar Kentucky por dos años y medio pero fue cliente frecuente del lugar por muchos años. Él relata como fue la invención de la bebida que hizo famoso a este lugar, la margarita.

Delgado comenta que el inventor fue Don Lorenzo Hernandez el cual trabajo como barman del Kentucky Club por más de 50 años. La margarita fue inventada para una pareja que frecuentaba el lugar. El esposo le pidió a Don Lorenzo que le hiciera una bebida especial que llevara el nombre de su esposa. Es así como Don Lorenzo inventó la famosa margarita y la cual se hizo popular entre los clientes con rapidez.

“De aquí salió la margarita del Club Kentucky de Ciudad Juárez para el mundo y aun se sigue vendiendo y es de fama internacional la bebida”, añadió el gerente Delgado.

Al recorrer las paredes del histórico club se observan diferentes secciones en las cuales predominan fotografías de equipos de béisbol, corredores de toros y boxeadores. El gerente comentó que el primer propietario del lugar se dedicaba a promover eventos de estas actividades. Es por eso que estas fotografías decoran varias paredes alrededor del bar. También sobresalen fotografías de algunas figuras artísticas y políticas que han visitado el bar.

El gerente mencionó algunos personajes famosos que han estado en este lugar. Elizabeth Taylor, Jim Morrison, John Wayne, Steve McQueen, entre otros como Marilyn Monroe y Al Capone aunque no se sabe con certeza.

“Hoy en día siguen viniendo muchos famosos a conocer el lugar tanto de Estados Unidos como de México”, comentó Delgado.

Algo más que Delgado compartió fueron algunos elementos de el bar que aun siguen en este lugar desde su apertura.

En uno de los espejos ahumados en contra de la barra se observa una calcomanía que fue colocada durante la Segunda Guerra Mundial. La calcomanía muestra las banderas de varios países aliados durante esa guerra.

Otro dato que compartió el gerente fue que el Kentucky aun conserva las cajas registradoras de aquel tiempo de la apertura. Estas cajas fueron hechas durante la época de la revolución Industrial y el costo más elevado que marcan son de nueve dólares. Actualmente estas cajas ya no están en funcionamiento pero siguen intactas.

Laura Almodóvar, estudiante de relaciones públicas en la Universidad de Texas en El Paso, comenzó a frecuentar el bar después de que sus padres le comentaron que ellos visitaban éste lugar desde su juventud. Almodóvar disfruta ir al Club Kentucky porque a pesar de tener alrededor de 94 años en la ciudad el lugar sigue intacto y además disfruta mucho el sabor de las famosas margaritas.

“Siento que lo que hace único al Kentucky es el sabor de sus margaritas y la antigüedad del lugar a pesar de tener más de 80 años el lugar sigue intacto”, expresó Almodóvar.

El Kentucky se ha convertido en Ciudad Juarez en un lugar histórico y lleno de muchas anécdotas. Éste lugar ha creado un interés no solo en jóvenes y adultos cerca de la frontera pero también a nivel internacional. Ya sea por su antigüedad, por los famosos que han pisado el bar o por el auténtico sabor de sus famosas margaritas, el Club Kentucky sin duda alguna es un lugar único en Ciudad Juárez. ​

Cd. Juarez

Advertencia de salud: precauciones alimenticias en épocas de calor

Ante las elevadas temperaturas que azotan la ciudad, la Dirección General de Salud Municipal emite un llamado a la comunidad para que adopte medidas preventivas con respecto a la manipulación de alimentos, con el objetivo de evitar enfermedades gastrointestinales.

El coordinador general de la Dirección de Salud Municipal advierte sobre la importancia de tomar precauciones adicionales al tratar con alimentos, dado que estos proporcionan un ambiente propicio para la proliferación bacteriana, al contener una variedad de nutrientes como proteínas, minerales y azúcares.

“Los alimentos son un terreno fértil para las bacterias, especialmente cuando se encuentran a temperaturas elevadas. Sin las debidas precauciones, pueden convertirse en un riesgo para la salud de una familia”, enfatiza.

Destaca especialmente la necesidad de manejar con cuidado el pollo, ya que lavarlo antes de cocinarlo puede provocar que las bacterias presentes se dispersen en la cocina, mientras que su cocción adecuada elimina cualquier amenaza.

La contaminación cruzada es un peligro latente al preparar otros platos, como ensaladas o sopas, lo que puede resultar en gastroenteritis infecciosas perjudiciales para la salud.

Asimismo, hace hincapié en la importancia de buscar atención médica profesional en caso de enfermedad, en lugar de recurrir a remedios caseros, para recibir el tratamiento adecuado y evitar complicaciones graves.

Recomienda mantener los alimentos refrigerados, practicar una rigurosa higiene de manos antes de manipular alimentos y lavar cuidadosamente los productos antes de consumirlos. Además, subraya la necesidad de mantener la limpieza personal y del entorno, incluyendo el lavado de manos después de utilizar el baño y mantener la limpieza del área de trabajo.

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Festeja estancia infantil municipal el día de las madres

El Jardín de Niños y Estancia Infantil Municipal Eva Sámano de López Mateos se unió a la celebración del Día de las Madres con un emotivo evento en honor a las 88 mamás que confían en este espacio para el cuidado y educación de sus hijos.

La jornada estuvo llena de alegría y gratitud, con un desayuno, rifa de regalos y un encantador festival protagonizado por los estudiantes de preescolar 1, 2 y 3, así como de lactancia y maternal. Las mamás también tuvieron la oportunidad de compartir momentos especiales con sus hijos en una sesión fotográfica.

La titular de la dependencia destacó la importancia de reconocer el trabajo conjunto de madres y maestros en la formación de los pequeños, subrayando el valor de su labor desde el hogar. Este año, el evento marcó un hito al incluir por primera vez un festival, fortaleciendo así el vínculo entre la comunidad educativa y las familias. El encuentro tuvo lugar en las instalaciones de la Estancia Infantil, ubicada en el eje vial Juan Gabriel y calle Aserraderos.

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Brilla niño juarense en campeonato de natación en Mazatlán

El joven juarense de 12 años, Carlos Santarriaga, ha alcanzado un destacado logro al obtener la medalla de bronce en la categoría de 200 metros mariposa durante el reciente Campeonato de la Confederación Centroamericana y del Caribe para Aficionados a la Natación, celebrado en Mazatlán, Sinaloa, el pasado fin de semana.

Este éxito deportivo consolida a Carlos como un orgulloso seleccionado nacional en dos disciplinas, representando con distinción a Ciudad Juárez. Además de su destacada participación en la natación, Carlos es también un destacado atleta en tae kwon do, donde ha sido campeón estatal en su categoría desde 2022, año en que obtuvo la medalla de plata en el Torneo Panamericano Infantil en Colombia.

La Academia Pae Taekwondo lo reconoce como parte del Combinado Mexicano Infantil, siendo un atleta nacional por sus logros en ambas disciplinas deportivas.

Por otro lado, la talentosa nadadora Bianca Melissa Rodríguez Villanueva se prepara para participar en el próximo Campeonato de la Confederación Centroamericana y del Caribe de Aficionados a la Natación, programado del 15 al 23 de junio en Monterrey, Nuevo León. Este evento representa para ella la oportunidad de asegurar su clasificación para los Juegos Olímpicos de París 2024, demostrando así su dedicación y habilidad en la piscina.

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