Se alía UT Camargo con Malteurop para impulsar la innovación

Con el fin de ofrecer herramientas más sólidas en investigación e innovación a 803 estudiantes, la Universidad Tecnológica de Camargo (UT Cam) ha firmado un convenio de colaboración con la empresa francesa Malteurop. Esta alianza busca abrir nuevas puertas en el ámbito económico del estado, centrándose en la riqueza cultural de la cebada y la malta, siempre con un enfoque sustentable y científico.

Objetivos del convenio

Este convenio, que tendrá una duración de un año, se enfoca en el intercambio de conocimientos, la investigación y la formación de talento. Su meta principal es explorar la diversificación de productos relacionados con la cebada y la malta, y fomentar nuevas ideas que contribuyan al desarrollo económico local.

Además, se planea crear bebidas y alimentos saludables que integren la cebada y la malta con otros productos de la región. También se busca generar negocios sostenibles basados en la economía circular, aprovechando subproductos nutritivos e insumos secundarios.

Fortaleciendo el sector agrícola

Reconociendo la relevancia del sector agrícola, el convenio también contempla el uso de metodologías que Malteurop promueve en varias regiones de Chihuahua. Estas se combinarán con las investigaciones y las iniciativas académicas de UT Camargo, enfocándose en potenciar los negocios del campo.

Un Impacto para la región

Durante la ceremonia de firma, el rector de UT Camargo, José Julio Huerta Herrera, resaltó la importancia de este tipo de colaboraciones, que no solo beneficiarán a los estudiantes, sino que también tendrán un impacto positivo en la economía y el desarrollo de la región.

Por su parte, Gustavo Strasser, director para Norteamérica de Malteurop, subrayó la relevancia de la industria de la malta para las economías locales. Destacó su versatilidad como insumo, convirtiéndola en un recurso clave para impulsar el espíritu emprendedor de la comunidad universitaria en la creación de nuevos productos de valor agregado.